Video Story
Un video realizzato qualche anno fa in cui viene raccontato brevemente il nostro approccio alla panificazione artigianale. Ovviamente quando siamo partiti con il progetto della Biopanetteria abbiamo dovuto apprendere molti elementi che quando si passa ad una dimensione aziendale diventano fondamentali, quindi abbiamo visitato e studiato altre realtà in Europa che panificavano con metodi artigianali. […]
